中川酒造は、幻の酒造好適米「強力(ごうりき)」の命を宿した鳥取の地酒「強力」を醸造・販売しています。
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強力の酒(商品紹介)
 
純米吟醸 いなば鶴「五割づき強力」 一覧へ戻る
 
【特定名称】
【原料米】
【アルコール度】
【精米歩合】
【日本酒度】
【酸度】
純米吟醸酒
強力(ごうりき)
15.5%
50%
+4
1.7
いなば鶴 純米吟醸
「五割搗き強力」(ごわりつきごうりき)
価格 720ml 2,112円
本 
1,800ml 3,872円
本 
(上記価格は消費税10%を含む)

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柔らかく、膨らみのある味わい
 2003年に発売された精米歩合を50%とした、「純米大吟醸 強力」の弟分です。
大吟醸と比べて香りはやや控えめで、ほのかな吟醸香。くちあたりは柔らかく、普段日本酒を飲みなれていない人でも、すんなりと受け入れられるでしょう。飲みやすいとはいうものの、ただのあっさりしたお酒ではないのが「強力(ごうりき)」です。くちあたりの良さの向こう側に、熟成されたコクをしっかりと味わうことができます。程良い酸味がいっそうの食欲をそそります。燗にして飲んでも良いでしょう。大吟醸のおよそ半分の値段でこのお酒が味わえるのは、かなりお得といえると思います。
 ただ、飲みやすくいくらでも飲めてしまうので、価格は半分でも、飲む量は2倍になってしまうかもしれません(笑)。


※商品写真はイメージで実際の商品とはラベル等、異なる場合がございます。
 
 煮物、チーズ、赤イカ焼き などなど
 比較的濃いめの味付けでも、なおいっそう料理をひきたてることでしょう。
 
 


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