醸造・販売元
中川酒造株式会社
〒680-0061
鳥取市立川町2丁目305
TEL●0857-24-9330
FAX●0857-26-3806
お酒は20歳になってから |
|
 |
 |
折しも世間では地酒を見直す機運が盛り上がりかけていた昭和の終わり。鳥取の老舗造り酒屋、中川酒造の中川盛雄氏は「真の地酒とは、その土地にしかない米と水でつくられたもの。そんな本来の地酒を造りたい」という思いにとらわれていた。
日本酒は米から造られる酒だが、その米自体に地域色を持ったものは非常に少ない。有名な山田錦は兵庫県が本場だが、現在は西日本各地で生産されている。酒米にとっては、心白の大きさというものが精米歩合を決める大きな要素となっている。「山田錦」と同じ線状心白を持ち、ここ鳥取県を発祥の地とする「強力」という酒米が在ったことを知った中川氏は、その復活を願い奔走した。心意気を持った賛同者を得、平成2年2月、幻の酒米「強力」の命と、男たちの夢を宿した清酒、純米大吟醸「いなば鶴 強力」が蘇った。
|
|
 2022/01/21
[ご案内開始日] |
| 【ご予約限定商品】春季「強力生シリーズ」第2弾頒布のご案内 |
|
ご好評につき終了いたしました。沢山のご予約をいただき、誠にありがとうございました。
2月22日（火）より
1)純米吟醸「五割搗き強力」生にごり酒
別称「あぶないお酒」
2)純米大吟醸「強力」生原酒
を出荷の予定です。
いずれもご予約限定商品です。
ご予約注文〆切は1/31(月)です。
ご注文はお早めにお願いします。
|
|
 |
|
ホーム 
